淮山炖排骨,广东排骨淮山汤的做法

3、焯过水的排骨捞出冲洗干净，用维达厨房用纸吸干排骨表面的水分。

4、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入排骨煎至两面金黄色。

5、下入小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮炒出香味。

6、加入生抽和老抽翻炒增香上色。