老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。
据说,在夏季吃姜可以帮助我们散发体内的寒湿,燥火。所以,夏天可以多吃点生姜!
我们小时候,老妈就经常给我们做一道美食,夏至已到,我也开始为自己做了起来!
分享给大家这道美食:姜丝炒鸡蛋。没有辣味,只有姜的香气!
这道美食成为了我的夏季早餐!
所需要材料如下
鸡蛋两枚、生姜3片、香油(不喜欢香油就换别的油)
做法:
1、生姜清洗干净,切三片,再切成细丝
2、2个鸡蛋加少量食盐,打散。
3、起锅烧油,把姜丝炒至发黄,让姜油充分炒制出来。
4、倒入蛋液,炒熟即可。
生姜的辛辣充分溶于油中,被鸡蛋稀释,最终没有辣味,只有生姜的香味
真的不辣
喜欢生姜,或者寒湿比较重的朋友们,在这炎热的夏季,不防经常做这样一份早餐吃一下。