人到老年,身体机能开始逐渐下降,遇见寒冷天气抵抗力自然也会下降,为身体提高热量,抵御寒冷提高抵抗力也是重中之重!今天,小编就给大家推荐几款广东的老火靓汤,全家人都可以喝,还能提高免疫力哦~赶紧给自己的冬天来碗暖乎乎的汤吧!
1、滋补老鸭汤
老鸭汤是一道传统特色名菜,煮出来的汤汁澄清香醇,滋味鲜美,是一种集美食养生,传统滋补为一体的美味佳肴。
首先,我们将半只老鸭切块(煲汤可以切大块一点),然后焯水去除血水,记得加两片姜和几滴料酒,可以更好地去除老鸭肉的*味;
冬瓜切厚片,姜切薄片备用,冬瓜煲汤清甜,可以很好地解了肉汤的腻,不喜欢吃油腻汤的宝宝们可以尝试一下哦~
再把薏米、干陈皮洗净,喜欢吃甜一点的可以放两颗蜜枣,把所有食材一起放进锅内,加适量水,武火煲沸改文火煲2小时,调入适量盐便可。