白萝卜薏米莲藕排骨汤,薏米可以和白萝卜一起炖排骨吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-10 21:52:32

寒露,是秋季的第五个节气,意味着寒气逐渐渗透进入大地,温度逐渐下降。这个时候正是寒冷和干燥的季节,对于身体的保健尤为重要。为了抵抗秋季的干燥和寒冷,一碗热腾腾的汤品成了深秋必不可少的美食之一。

白萝卜薏米莲藕排骨汤,薏米可以和白萝卜一起炖排骨吗(1)

正如老人们常说:“寒露一碗汤,不劳医生帮”!在这篇文章中,我们将介绍三款适合寒露季节的汤品,它们不仅鲜美营养,还能润肺降燥,建议大家常喝,安稳顺利度秋冬。

白萝卜薏米莲藕排骨汤,薏米可以和白萝卜一起炖排骨吗(2)

一、萝卜丸子汤

材料:大白萝卜、黑木耳、猪肉、盐、淀粉、生抽、香油、葱花、胡椒粉、香菜

详细做法:

1. 萝卜去皮擦丝,加盐*出水分,挤干水分,一部分切成碎,一部分留着备用,黑木耳提前泡发,清洗干净,切成小块。

2. 猪肉洗净绞成肉馅,加入切好的萝卜碎、葱花、盐、淀粉、生抽、香油搅拌均匀,团成小丸子,将锅内加水烧开,下入萝卜丸子,煮至丸子浮起。

3. 接着下入黑木耳和剩下的萝卜丝,继续煮2-3分钟。最后,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,关火出锅,撒上香菜点缀,一碗美味的萝卜丸子汤就完成了。

这款汤以白萝卜为主要食材,白萝卜富含维生素C和纤维,有助于促进免疫力和肠胃健康。同时,黑木耳富含铁和蛋白质,为身体提供了丰富的营养。而猪肉则提供了蛋白质和脂肪,使这碗汤更加美味可口。

白萝卜薏米莲藕排骨汤,薏米可以和白萝卜一起炖排骨吗(3)

二、丝瓜鸡蛋海鲜汤

材料:丝瓜、西红柿、鸡蛋、海参、鲍鱼、大虾或其他海鲜、盐、香油、葱花、姜丝、食用油。

具体做法:

1. 丝瓜去皮切块,西红柿切块。

2. 在锅内加入适量的油,加入葱花和姜丝炒香,放入西红柿炒出汤汁,再加入丝瓜翻炒均匀,倒入足够的开水,大火煮开后,转小火煮2分钟。

3. 接着,加入事先炒熟的鸡蛋碎、海参、鲍鱼、大虾或其他海鲜,继续煮2分钟,最后,加盐和香油调味,搅拌均匀,一碗丝瓜鸡蛋海鲜汤就完成了。

这款汤以丝瓜为主要食材,丝瓜富含水分,有利于补充身体的水分,同时还含有多种维生素和矿物质。海参、鲍鱼和大虾则提供了丰富的蛋白质和微量元素,有助于增强体力和免疫力。

白萝卜薏米莲藕排骨汤,薏米可以和白萝卜一起炖排骨吗(4)

三、养生莲藕排骨汤

材料:薏米、莲子、百合、红枣、葱、姜、莲藕、排骨、盐、香油

制作方法:

1. 将薏米、莲子、百合和红枣洗净,备用,莲藕去皮切块,排骨洗净,在锅中加入足够的水,将排骨焯水,去除血水。

2.将焯水后的排骨放入大锅中,加入葱姜,加入足够的水,大火煮开后,转小火炖煮40分钟,然后加入薏米、莲子、百合、红枣和莲藕,继续炖煮30分钟,将排骨炖至熟烂,食材变软,加盐和香油调味,搅拌均匀,一锅滋补的养生莲藕排骨汤就完成了。

这款汤富含多种食材,薏米有助于排毒养颜,莲子和百合有滋补益气的功效,红枣富含维生素C,莲藕则富含膳食纤维和多种维生素。排骨提供了蛋白质和胶原蛋白,使皮肤更加光滑有弹性。

白萝卜薏米莲藕排骨汤,薏米可以和白萝卜一起炖排骨吗(5)

在深秋的寒露时节,这三碗汤品不仅能够滋润肺部、降低身体干燥,还能为身体提供丰富的营养。不妨在家中一试,用美味的汤品温暖自己,保持身体的健康。寒露一碗汤,不仅温暖了胃,更是对自己的呵护。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.