雪花酥很硬怎么处理,雪花酥放硬了怎么回软

下面我就来分别说一下我做的几种过年糖果，希望大家学会了，就不用在外面买着吃了，丰简都由自己定！

【草莓坚果雪花酥】

原料：棉花糖100克 奶粉40克 黄油30克 草莓干50克 巴旦木果仁75克 开心果仁25克

制作方法：先把黄油到入不粘锅小火融化，然后加入棉花糖不停搅拌至融化（不再是大块的状态），把奶粉到入融化的棉花糖中搅拌均匀，离火利用锅的余温，到入所有干果料，迅速翻拌将棉花糖包裹住果干，然后趁热到入模具，用手整理成长方块，表面薄薄撒一层奶粉，等雪花酥晾凉就可以切块了。