3、准备好一个小碗，里面放入切好的小米辣还有蒜末，以及香葱还有姜末，放入盐和蚝油，再来点酱油。
4、把它拌匀，倒入碗中，接着放入一点柠檬，把它拌匀，这样一道茄子擂辣椒就制作好了。
以前生活穷苦，只有在特殊的时候，才能吃上一顿猪肉，像立秋，有贴秋膘的习俗，每年家里人一大早，就会去街上买点猪肉回来，红烧或者煲汤，反正它已经是必吃的食物之一了，即使是现在，仍然还遵循这个传统，这也比较符合秋天贴秋膘的一个习俗。
推荐食谱：【农家红烧肉】
所需食材：猪肉一碗、红枣适量、植物油、冰糖、桂皮、八角、香叶、盐、鸡粉
1、把猪肉清洗干净，切成大块，接着放入到一个碗中，准备一点需要的辅料，红枣清洗干净。
