这道具有客家特色的炖猪脚，保管你吃完舔盘子
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 猪脚 1100克
- 黄豆 160克
- 冰糖 16克
- 姜片 少许
- 客家娘酒 半碗
- 白酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、黄豆加水浸泡3小时
2、猪脚冷水下锅焯水，加入姜片和白酒去腥；焯好水后捞出来用温水清洗干净
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