豆角这样做放一年都不坏
冻豆角
第一步:去超市购买豆角，选比较匀称的豆角，或者自家吃不完了的豆角。
第二步:用手去蒂，修齐豆角的边角，用削皮刀辅助削剪豆角边角。如果豆角上有蛀虫点，或是伤痕，可以用削皮刀削掉，把豆角切成想要的长度，或保持去蒂的样子。
第三步:仔细清洗豆角。豆角用凉水给洗干净，放一旁备用。
第四步:烧一壶水，按淹没豆角的水分多少加水，烧至沸腾。
第五步:在开水中煮豆角大约3分钟，豆角变色。这个过程可以有效去除豆角中的酶，这种酶会损害豆角的品质。
第六步:用漏勺把煮好的豆角放入准备好的盆子中，放凉备用，注意:一定要放凉。
第七步:用厨房用纸擦掉冷却的豆角上的多余水分。
第八步:准备保鲜袋给它分成几个袋子，按自己的食量划分，这样吃的的时候也方便。
第九步:给它封好袋口, 我们再冻豆角的时候，一定要把里面的空气给它排除干净, 装好以后放入冰箱冷冻即可。
第十步:冬天吃的时候都是新鲜的。豆角炒肉、豆角焖面都是很不错的选择，豆角无需解冻，直接从冰箱里拿出来，放锅里面炒就可以了。
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