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首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-12 23:46:25

红宝石泰柚,何以成为“柚子天花板”?

南都周刊记者查询中国海关统计数据时发现,我国柚子进口量从2017年的4.2万吨增长到2020年的近8万吨,短短三年时间数量已经翻了一倍,进口额也从3.4亿元快速增长到5.4亿元。

数据同时显示,南非、泰国作为我国进口柚子主要来源国,分别占到进口总量的72%和19%。正如华经产业研究院在分析报告中指出的,我国目前柚子进口单价较高、且来源较为单一。

眼下柚子迎来收获季节,不少消费者却发现:国产柚子的价格似乎又更便宜了,还有许多价格超低的柚子出现在街边、水果店。

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关于柚价“柚”人的各种报道

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网友分享购柚子经验——今年的柚子价格似乎有点划算?

作为柚子爱好者,奇奇最近就趁着便宜狂吃柚子,她告诉记者,“今年柚子整体都不贵,水果店还有4.9一个的特惠活动。”

而产地端对价格的感受,往往还要更加“敏感”。有广西水果销售商强哥向南都周刊记者介绍,自己在福建地头收蜜柚时,发现今年蜜柚价格确实低了,“白肉的田头价格0.5元/斤-1.0元/斤,三红蜜柚也只要1.3-1.4元/斤就能收到,价格相比往年表现不太理想。”

另一广西种植户苏先生则向记者表示,“前段时间我的三红柚才7毛/斤。香蕉、嫩姜,价格都不理想,太不好卖了。”

一边是“价格不菲”的进口柚,而另一边,则是国内种植的柚子长久以来作为大众水果,甚至不时出现“滞销”新闻。即使是国内近年来引种的泰国红宝石柚,价格也远低于进口,常被冠以“价格柚人”等形容。

为啥柚子卖便宜了?

人们对待柚子的情感,很少像榴莲、香菜这种“要么爱到底,要么恨到底”。

事实上,大多数人都愿意接受柚子,它长得饱满圆润,口感老少咸宜。

奇奇记得,学生时期,返校时总要带个大柚子去宿舍跟室友一起吃,一边看剧聊天,柚子的清香从鼻腔流入喉咙。

相比那些动辄就要花上大几十上百块买到手的网红水果们,柚子可谓是秋日限定的快乐源泉了。

至于今年柚子价格偏低,其实也涉及一些“偶然因素”。云南西双版纳的柚子种植户谭先生向南都周刊记者介绍,自己种植了650亩的柚子,在当地属于中等规模,但今年柚子的销售确实面临困境。

谭先生透露,原因在于疫情环境导致的客商缺乏,“我的果园属于边境地区了,从景洪到这里要经过六个检查点,个人要持指定地点办理的通行证和三天内的核酸检测证明”,外地客商担心交易风险,不敢前来采购,自己只能在朋友圈零星销售,“已经放弃一块地了,另一块地不知道还能坚持多长时间”。

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云南弄岛镇发布的柚子助农销售信息

而广西水果销售商强哥也向记者分析今年柚价不高的原因,一方面,受气候等因素影响,今年海南、广东、广西、福建、云南的蜜柚上市时间没有拉开,短时间内出货量大,一定程度上拉低价格;

另一方面则是疫情造成的销售困难。近年来,我国柚子的年出口量大约在17万吨左右,如今受疫情影响,出口运费上涨,不少本应出口的柚子转向国内市场销售,增加了国内柚子市场的竞争。

当前国内消费者的柚子消费热情仍有待提升,柚子流动性不足,一些水果零售商甚至发现,“市民听说我们的柚子是福建的,出于对疫情的担忧也不敢购买了。”

而与此同时,近年来频繁波动的柚价,也与一些“必然因素”有关——扩种。农业农村部统计数据显示,我国柚子产量自2003年开始快速增长,2018年国内柚子产量已经突破500万吨。

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