姬松茸辣椒酱
材料:姬松茸3斤,小米辣椒1把,洋葱半个,大蒜60克,姜末20克,甜椒2个,干花椒少许,辣椒面50克,花椒粉3克,白糖少许,白芝麻30克,白酒适量,食用油500克
做法:买回来的姬松茸用小刀将底端脏的地方削掉,这个处理起来有点费时间
处理好的姬松茸再放入水中,用软布再轻轻地擦洗干净,放入沥水篮中控干水分
然后再将姬松茸撕成小块,大小按个人喜好就好,我个人喜欢手撕,也可以切丁切小段,大小都不影响口感。
材料:姬松茸3斤,小米辣椒1把,洋葱半个,大蒜60克,姜末20克,甜椒2个,干花椒少许,辣椒面50克,花椒粉3克,白糖少许,白芝麻30克,白酒适量,食用油500克
做法:买回来的姬松茸用小刀将底端脏的地方削掉,这个处理起来有点费时间
处理好的姬松茸再放入水中,用软布再轻轻地擦洗干净,放入沥水篮中控干水分
然后再将姬松茸撕成小块,大小按个人喜好就好,我个人喜欢手撕,也可以切丁切小段,大小都不影响口感。
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