今天要给大家讲三种拔丝水果的做法，做法都很简单，喜欢的朋友，记得收藏哦！赶快动手试试吧！
第一种：【拔丝苹果】第一步：准备食材
苹果（2个）、鸡蛋（2个）、干淀粉、水、油、白糖、白芝麻
第二步：苹果挂糊
1. 鸡蛋打碎，将蛋液倒入碗中，加入适量干淀粉和清水，调成蛋糊
2. 苹果洗净，再去皮，然后切成大小适中的块状
3. 将切好的苹果倒入蛋糊中，使苹果挂糊
第三步：起锅烧制
1. 起锅烧油，倒入适量油，待油烧热（手放置锅口，可以感受到油温就行）
2. 将苹果块夹到锅内，待苹果炸至表面金黄酥脆，即可捞出
3. 原锅的油倒出，留有能盖没锅铲的油即可
4. 加入适量白糖，用锅铲不断搅拌，直到白糖溶化
5. 继续熬制，待糖色成浅黄色，并有粘起拉丝时，倒入炸好的苹果
6. 用锅铲翻滚，并加入适量白芝麻，加完即可出锅
第二种：【拔丝菠萝】拔丝菠萝的做法其实和拔丝苹果的做法是一样的，只需要将苹果换成菠萝即可
第一步：准备食材
香蕉（3根）、淀粉、鸡蛋（2个）、面粉、水、油、白芝麻、白糖
第二步：香蕉挂糊
1. 将香蕉去皮，切成食指一半长度的条状，拍上少许淀粉
2. 取一个干净的碗，将鸡蛋打开，蛋液倒入碗中
3. 在碗中加入适量面粉、淀粉、水和少许油，搅拌成糊
4. 香蕉逐个放到糊中挂糊
第三步：起锅烧制
1. 起锅烧油，倒入适量油，待油烧热（手放置锅口，可以感受到油温就行）
2. 将香蕉夹入锅中，待香蕉炸至表面金黄捞出
3. 将锅洗净，加入清水和白糖，烧至糖色变色，并可以拉丝时，将香蕉夹入锅中
4. 用筷子翻滚，再加入适量白芝麻，待糖浆包裹住香蕉，即可夹出
多说几句：
1. 天冷时，可以用热水坐底保温，这样就能延长拔丝时长
2. 出锅的拔丝水果，可以先放到凉白开水中泡一下，这样口感会更好哦
PS：图片仅供参考
