肥胖的根本原因是每天摄入的热量总值，较多地超过了能量消耗总值。最科学的减肥方法是适量降低热量摄入，同时进行有氧运动来加速新陈代谢，加大能量消耗。在饮食上，要注意少吃高热量食品，尤其不要喝果汁、汽水等饮料。另外还要多吃富含纤维素的蔬菜。纤维素的热量非常低，又能增加饱腹感，更重要的是纤维素能促进肠道蠕动，对减肥很有帮助。把蔬菜加鸡肉加米类熬粥，不仅可以有饱腹感，还能使减肥者保持正常营养供应，十分有益。
下面小编就给大家介绍几种减肥美体粥的做法。
鸡味糙米粥
材料
鸡腿一只、糙米500克。
调料
鸡汤、葱花、盐、味精、香菜各适量.
做法
1、糙米洗净侵泡3个小时；鸡腿洗净、去骨，切小块后汆一下。
2、锅置火上，放入鸡汤、糙米，大火煮沸转小火熬煮1小时，将鸡块、盐放入粥中，煮至鸡肉酥烂，加味精调味，撒葱花、香菜即可。
鸡蓉燕麦粥
材料
燕麦片、鸡脯肉各60克，胡萝卜、玉米粒各50克，豌豆30克。
调料
盐、味精各适量。
做法
1、燕麦片洗净；鸡肉剁成肉蓉；胡萝卜去皮洗净，切小丁。
2、清水煮沸后倒入燕麦片，再次沸腾后胡萝卜丁、玉米粒、豌豆，煮10-15分钟，放入鸡肉蓉煮至粥成黏稠状，加盐、味精调味即可。
