长沙开始慢慢变热，身边总有小伙伴嚷嚷着一点也不想下厨做饭。
其实一到夏天，饭饭也很怕下厨，每次做菜搞得大汗淋漓，做完根本不想吃了。
所以我总喜欢走“捷径”，学习一些炝拌菜，比如说——炝拌猪肉片。
猪肉裹上淀粉，锤成如纸张一般轻薄的片，下锅简单一煮，淋上浓郁的料汁，色泽红润，香气四溢，吃的时候拌一拌，滑嫩入味，真的太绝了！
这菜难度不高，也不用一直开火， 夏天一定要试试这简易炝拌菜~
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