颜值和营养并存的南瓜玫瑰卷,和蒸馒头一样简单,出锅孩子抢着吃
面点师教你发面技巧,一碗面粉、半块南瓜,做出的花卷香甜又宣软
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南瓜玫瑰卷,就是用南瓜泥和面、做出来的创意花卷,口感清甜、造型美观,营养更加丰富,是一款非常适合小孩子吃的创意面食。
其实相对于普通花卷,南瓜玫瑰卷就是在造型上多花了一点心思,和面、发面的技巧和平时蒸馒头、蒸花卷都一样,唯一不同的就是做玫瑰的造型,也非常容易,擀成条卷起来、剪上两刀就成了。但是蒸出来的模样确实比一般花卷讨孩子喜欢,尤其是家里有爱挑食的孩子,用这用方法做菠菜卷、胡萝卜卷、红薯卷等等都行之有效,感兴趣的朋友一起来试试吧。
【南瓜玫瑰卷】
第一步:蒸南瓜
准备一节南瓜,切成均匀小块,放入蒸锅里面,大火烧开以后转中火蒸10分钟就可以了。
第二步:和面
南瓜蒸熟以后取出来,放入小盆里,趁热加入10克白糖增加甜味,用勺子摁压成南瓜泥,然后放在一边晾一会。