1、准备食材：尖椒、猪肉
2、步骤：
（1）尖椒洗净切丝，猪肉洗净切丝➕料酒1勺➕蚝油1勺➕老抽1勺➕老抽1勺➕淀粉1勺➕盐搅拌均匀，腌制15分钟入味
（2）锅中入油，放入腌制好的肉丝翻炒均匀至变色后加入尖椒丝继续大火翻炒2分钟，加少许盐调味就可以出锅开吃啦，特别香特别好吃✅
九、凉拌肥牛卷
1、准备食材：肥牛、黄瓜、洋葱、醋、生抽、辣椒油、香油、小米辣、香菜、芝麻
2、步骤：
（1）黄瓜洋葱洗净切丝备用
（2）肥牛肉片烫熟捞起，凉水过凉捞出沥干备用
（3）碗中加盐➕生抽1勺➕醋1勺➕生抽1勺➕香油少许➕芝麻少许➕小米辣➕切好的蔬菜搅拌均匀
（4）然后加入肥牛卷，淋上酱汁就做好了，配上大米饭吃更香✅
十、糖醋茄子
1、准备食材：茄子、蒜末、葱花、玉米淀粉
2、步骤：
（1）糖醋汁：生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕陈醋1勺➕白糖玉米淀粉半勺➕清水半碗混合均匀备用
（2）茄子洗净去皮切块，放入适量的玉米淀粉拌匀
（3）锅中热油放入茄子小慧慢慢煎，煎制焦色取出
（4）锅中少许油加入蒜末葱花小火炒香，倒入糖醋汁加入煎好的茄子翻炒浓稠就可以出锅啦，孩子配米饭一口一口吃不停✅
