晒一晒我们家的三菜一汤，简单但家味十足，孩子吃的可开心了
周末的时候婆婆来串门，平时婆婆都是住在乡下的，虽然说不远，开车也就两个小时，但是老人家在农村住惯了，让他来城市住他也不来。这种情况在中国是很常见的，毕竟中国人都有一种故乡情怀。婆婆来了，自然要做好吃的，虽然她口口声声说吃点家常菜就好，但是也不能做的太寒酸。正好孩子也都在家，顺便一家人坐一起谈谈心。
中国人吃饭都讲究三菜一汤，菜呢是要有荤有素，荤素搭配。汤很重要，一方面是可以帮助我们开胃消食，另一方面是汤可以温中散寒、补益强身，从中医角度来看可是养生的秘诀。正好婆婆从家里带来了一只老母鸡，这个鸡可是自己家养的，家养鸡在市面上买都买不到。都说老母鸡炖汤好，这个汤就做老母鸡汤吧。
剩下的菜做什么好呢，问了一下孩子，他们都说想吃红烧肉，看来他们对我之前做的那一次红烧肉是念念不忘啊。正好家里还有一些杏鲍菇和胡萝卜，那就再来一个杏鲍菇炒胡萝卜。现在吃杏鲍菇正适合，杏鲍菇口感非常Q弹嫩滑，而且减肥效果非常好，胡萝卜内含胡萝卜素，鲜甜又美容养颜，秋天必备。
既然已经有了目标了，那就动手做吧，经过一番辛苦劳动之后，美味的饭菜终于上桌了，婆婆和两个孩子吃的都非常开心。今天把这几道菜给大家分享一下，独乐乐不如 众乐乐，如果你喜欢，也做做看吧。
炖老母鸡汤
第一步：首先把整鸡切成块，切的块不要太大，要方便我们食用。再把鸡肉放入锅中，添水，加入料酒、生姜片，开大火焯水，焯好之后捞出放入盘中备用。
第二步：把鸡肉块直接倒进炒菜锅中，锅中不用放油，干锅把鸡肉炒香，这样炖出来的鸡肉才更有味道。
第三步：砂锅中加入水，把鸡肉倒进去，再加入两片生姜，盖上盖子，小火慢炖一个半小时。
第四步：一个半小时之后打开锅盖，加入一些香菇，炖半个小时，香菇可以切也可以不切。
