周末俩侄女去摘了好多枇杷,昨晚上送过来,知道我要做枇杷膏,她们的叔叔,我家先生支气管炎又犯了,咳嗽不止,我想自己做点枇杷膏给他吃。
天气太热,她们怕放坏了,故意摘了一些枇杷叶隔着保鲜。还真是聪明!枇杷叶也是有用的。
先将枇杷和枇杷叶洗净,放在桌子上可以做准备工作了,我也拿来手机支架,手机放在支架,拨通儿子的电话,我们一家三口可以聊天了。
你一句我一句,拉着家常,我是嘴巴不停,手也不停。
把粃杷叶剪成小片,放在锅里煮水。
再坐在桌前剥枇杷皮,去核,两大盆,剥起来真的是费时费力。
好在是边聊天边剥皮,聊了近两个小时,不知不觉剥了一大盆果肉。
儿子说早点睡觉,时间不早了,不要熬夜,今天熬一盆,让爸爸先吃,明天再剥一盆再熬一次,不然的话你要忙一个晩上的。
听儿子的话,两盆果肉一锅也装不下,分两次吧。
让儿子、先生他俩先睡觉,我一个再继续。
开始熬川贝枇杷膏了:
材料:枇杷叶、枇杷、冰糖、川贝母
比例:没有具体要求,自己吃随意添加的。
1、先将枇杷叶放入锅中熬水,捞出枇杷叶。