农历的9月9日是中国的传统节日重阳节，九九归真，一元肇始，古人认为重阳是吉祥的日子，民俗观念中“九”又是最大的数字，有长久、长寿的意思，所以重阳节除了登高祈福、佩戴茱萸等传统习俗，也有孝敬老人，祝福老人健康长寿的习俗，也被称为“老人节”。
重阳节就要到了，记得在家多陪伴家里的长辈，亲手做一些饭菜给父母吃，表达孝道，推荐下面这“5菜1汤”，都是家常好菜，老人也喜欢吃。
一、红烧大鲤鱼重阳节前后正是吃鱼的好时候，这时的鱼肉鲜嫩肥美，营养还高。一般父母独自在家很少做鱼吃，不是舍不得就是嫌麻烦，重阳节做条红烧大鲤鱼给父母吃，有滋有味还好消化。
1、鲤鱼处理清洗干净，剁成三大段，放盆里撒上三勺盐，放些姜片和葱段，抓匀后腌10分钟。腌好后再放适量五香粉抓匀，倒入些较稠的湿淀粉，将鱼表面全部裹上一层淀粉。
2、锅里倒入足够的油，烧至六成热后把鱼块放进锅中炸制，一面炸到定型后再翻面，直到将两面都炸至金黄后捞出控油备用。
3、重新起锅倒入少许油，放入葱姜和八角、干辣椒炒香，倒入三勺酱油和一大碗开水，煮开后放入鱼块。
4、加两勺香醋和半勺糖，再放适量盐和鸡精，盖锅盖用中火焖煮15分钟，煮好后转大火收汁，鱼肉炖至软烂即可关火出锅。
二、红烧肉老一辈大多都喜食红烧肉，有肥有瘦吃着最香最过瘾。将色香浓郁的红烧肉做好端到父母面前，他们一定能吃得开心。
