第五步：半个小时之后再加入一些枸杞，继续炖十分钟。出锅之前加入盐，搅拌均匀就可以装盘了。
红烧肉煮蛋
第一步：把洗好的五花肉切成块，生姜切成片，小葱打成葱结。锅中加水，把肉倒进锅中，再加入生姜、小葱、料酒焯水。焯好水之后先把葱姜取出来，再把肉单独捞出备用。
第二步：把五花肉放入炒菜锅中，不用放油，干锅开火煎肉，等到把肉煎出很多油并且肉金黄的时候，就可以把肉捞出了。
第三步：此时准备一些配菜：杏鲍菇洗干净之后切成细条，胡萝卜也切成条备用。
第四步：锅中放油，油烧热加入香料炒香，香料有香叶、花椒、八角、桂皮。炒香之后倒入五花肉，翻炒均匀之后加入酱油上色。
第五步：准备一罐啤酒，倒入五花肉锅中，再加入一勺盐、胡椒粉、小葱结调味。煮香之后加入几个煮好的鸡蛋，盖上盖子小火慢炖一个小时，
第六步：出锅之前要先把鸡蛋捞出，再开大火把汤汁收一下，收好之后倒入盆中，和鸡蛋放在一起，上面再撒上一些葱花就可以吃了。
杏鲍菇炒胡萝卜
第一步：胡萝卜切成条、青菜椒切成丝备、多切一些蒜，切成小块。
第二步：锅中加入油，油热下入葱蒜爆香，爆香之后加入胡萝卜条翻炒。
第三步：胡萝卜条炒软之后加入杏鲍菇，翻炒一会之后加入切好的青菜椒。
第四步：菜都炒的快要熟的时候下入耗油、生抽、盐、鸡粉，翻炒均匀出锅装盘。
