白皮洋葱肉质比较肥厚，水分比较多，所以保存时间相对比较长一些；而紫皮洋葱肉质和水分都不如白皮洋葱一般不耐储存，易坏，所以相对保存时间短一些。
第三：营养
一般的白皮洋葱的胡萝卜素和维生素c的含量比较高，还可以抵抗疲劳，白皮洋葱的蛋白质和膳食纤维，营养物质含量非常的高；而紫皮洋葱里面同时还含有花青素，是一种抗氧化能力比较强的植物化学物质，可以保护身体免受自由基的伤害，增加血管的弹性，改善循环系统，增进皮肤的光滑程度，抑制炎症和过敏，可以改善关节的柔韧性。
第四：使用方法
白皮洋葱口感偏甜，而且味道比较淡，所以适合做新鲜食材，小零食之类的都可以添加，而且生菜沙拉中也可以加一些白皮洋葱，这样吃起来口感更好。紫皮洋葱口感辛辣，一般适合搭配口味比较重的干锅类，或者是炒菜，配菜使用，烧烤中也可搭配紫皮洋葱，口感更好。
当然这些洋葱只是小董自己观察日常生活所得，大家对于紫皮洋葱和白皮洋葱的区别有什么好的建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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