然后再把，大蒜切片，辣椒切段。我这里是自己拍的猪肉，切片，有没有猪肉都无所谓。这是我自己另外搭配的，有没有都无所谓。
②：黄豆芽的话我们还是，先在水里过一道比较好。水开下锅，然后水里面放点盐，增添一点本味。
③：然后起锅烧油，下入大蒜片和辣椒段，煸炒出香味之后，然后再放入一勺豆瓣酱。中小火慢慢炒，炒出豆瓣酱里的红油与香气时，在放入八角片和桂皮，炒到锅中发出八角桂皮香味的时候。在放入香叶就可以了。
然后这个时候，准备的的猪肉，这个时候下锅，中小火煸炒。猪肉变熟有点微微变*时候就可以加水了。（没有猪肉的忽略这一步！）
