今天我们来学习如何制作：鲍鱼瑶柱鸡翅炖汤。有兴趣的朋友可以试一下。鲍鱼：明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾等。瑶柱：海八珍之一，滋阴补肾、健脾调中。鸡翅：健脾益胃、利水消肿、祛风邪、活血化瘀。虫草花：抗癌、提高免疫力、降糖、血糖、双向调节雄激素样作用、抗衰老等。玉竹：养阴润燥、生津止渴。枸杞子：滋补肝肾、益精明目。上述材料，再加上瘦肉、生姜等，可以滋补肝肾、健脾益胃、养阴润燥、益精明目等，尤其适合阴虚夹热者食用。
材料：
鲍鱼(1-3个)、瑶柱(5-10g)、鸡翅（1-2只）、虫草花（5-10g）、玉竹（5-10g）、枸杞子（5-10g）、瘦肉（15-30g）、生姜（1-2片）、盐（适量）。
煮法：上述材料洗净。首先鸡翅、瘦肉加水适量，煮开5分钟，去沫、捞起，备用。然后在炖盅中，加入处理好的鸡翅、瘦肉、鲍鱼、瑶柱、虫草花、玉竹、枸杞子、生姜、开水适量，隔水炖煮，约3小时。汤成，加少许盐，搅匀，稍放凉即可食用。
功效：滋补肝肾、健脾益胃、养阴润燥、益精明目等。
注意：
1、服用前宜先进食祛湿汤清除体内湿气；
2、表证未解者、温热病早期、痰湿内盛、脾胃虚寒者不宜；
3、汤虽味好，适量为佳。
以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。
