好吃到舔手指的蒜香五花肉外酥里嫩超简单
By 春妮的小厨房
用料
- 五花肉 1大块
- 蚝油 2勺
- 白糖 1小勺
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 淀粉 1勺
- 烧烤料 1勺
- 蒜 4瓣
做法步骤
1、肉洗净切略厚的片，放入2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1小勺糖。
2、1勺淀粉，1勺烧烤料，放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。空气炸锅的炸篮里放上锡纸，摆上腌制好的肉。
3、180度10分钟，翻面180度10分钟，装盘，用生菜、紫苏叶等包着吃，好吃到舔手指
4、㊙️用的宜盾普空气炸锅，容量大，功率高，炸制时间更快了，对于爱做饭的我，更注重清洗，它是分体式带不沾涂层清洗更方便，真是爱了爱了
小贴士
好吃到舔手指
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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