学做蒜瓣肉,孜然蒜瓣肉做法大全

互动编辑 王雪飞

舌尖上的美味

家庭版蒜爆肉来啦~

8月18日，情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，家庭版蒜爆肉，这样做酱香味十足，还下饭。到底怎么做？快来一起看看吧~

食材和辅料：猪肉、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、盐、耗油等

制作步骤：

1.把蒜头掰成瓣，泡在凉水中10分钟，这样好剥皮。

2.剥好后清洗一下蒜瓣，然后切成蒜片，不要太厚，但也不要太薄。