我实在没有想到,仅仅是将面粉放入锅中蒸一蒸,居然会这么美味!出锅的那一刻,它便成为了经典的早餐选择。
·首先准备500克面粉,放入蒸锅中,水开后蒸35分钟。
·接着准备200克红皮花生,开小火慢慢炒,炒至可以听到花生噼噼啪啪响,像我这样就已经熟了。去皮后倒入案板上,切碎备用。
·另起锅,炒上黑白芝麻,小火炒香,蒸好的面粉用手捏散再过滤一下更细腻。
·另起锅热油,油温微热时,放入盐和五香粉,炒出香味后再倒入蒸熟的面粉,全程一定要开小火慢炒,炒至面粉变成土黄色。
·再加入敲碎的花生米和炒熟的芝麻,再次翻炒均匀,炒出香味就可以了。
·放凉后将其装入密封罐中密封保存即可。
·想吃的时候舀一些在碗里,碗里放上适量的油茶面,倒入开水冲,喜欢吃甜的可以放些糖,搅拌均匀即可。
·这道早餐不仅营养丰富,而且口感美味,让人一整天都充满活力。