用纯鸡蛋做的鸡蛋面怎么做,只用鸡蛋做的鸡蛋面怎么做

手工肉丝鸡蛋面。

今天给小朋友做鸡蛋面，用鸡蛋和的面，加了鸡蛋还是很劲道，要和很久，然后醒一会。再和，我数了，和了50下，然后擀成薄皮，再折起来切。目前看起来挺成功，没断。开始煮面了，先炒点肉丝，倒开水，真的没断，说明我和的力道够了，再加点生菜。今天的这个面真的很干净了，面粉是老家亲戚自己家做的面粉，生菜是自己家种的。

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