老式红豆月饼馅的做法,月饼老式红豆馅的制作方法

3、上手揉成面团盖好松弛30分钟

4、红豆沙分成25克一份，团成球，我看网上有说月饼馅要冷冻才好包，我试了一下不需要冷冻就可以。

5、月饼皮松弛好后也分成25克一份，压扁和手掌差不多大小。

6、包入红豆沙，用虎口收拢，不要有露馅的地方。