6、饧好的面团,揉搓成一根长条,分成均等的面剂,擀成一根圆形的包子皮。
7、取出一个面皮,舀入适量的馅料,收口捏紧,每个人的手法不同,能保证不露菜就可以。
8、不要着急开火,很多人蒸包子都会忽略这一步,二次饧发,盖上一层保鲜膜,让包子休息15分钟,可以避免塌陷,凉水上锅,等上汽以后,大火蒸8-10分钟,关火再焖3分钟,蔬菜包不易久蒸。
9、蔬菜包子这样蒸,真的非常好吃,馅料翠绿不变色,薄片大馅,松软鲜香,特别的入味,喜欢的朋友可以先收藏,有空了在家试一试。
6、饧好的面团,揉搓成一根长条,分成均等的面剂,擀成一根圆形的包子皮。
7、取出一个面皮,舀入适量的馅料,收口捏紧,每个人的手法不同,能保证不露菜就可以。
8、不要着急开火,很多人蒸包子都会忽略这一步,二次饧发,盖上一层保鲜膜,让包子休息15分钟,可以避免塌陷,凉水上锅,等上汽以后,大火蒸8-10分钟,关火再焖3分钟,蔬菜包不易久蒸。
9、蔬菜包子这样蒸,真的非常好吃,馅料翠绿不变色,薄片大馅,松软鲜香,特别的入味,喜欢的朋友可以先收藏,有空了在家试一试。
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