红椒的做法大全家常,红椒的做法大全家常窍门

材料

肝200克，青尖椒2个。

姜丝、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法

1.猪肝切薄片；

2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;

3. 青椒洗净去籽，切成大块；

4. 炒锅入油，青椒、猪肝一起下锅炒；

5. 加盐、糖、味精拌炒；

6. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

材料

草菇适量，青红辣椒适量，浓醇高汤适量

做法

1、草菇洗净后，切成块青红辣椒切滚刀块备用

2、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份

3、锅里放入橄榄油，烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒

4、下入切好的青红辣椒块

5、倒入史云生浓醇高汤以更好的入味

6、翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了。

材料

青椒4个，肉丝50克，榨菜40克，大蒜适量，红辣椒适量，生粉适量，生抽适量，胡椒粉适量，蚝油适量，油适量，盐适量

做法

1、准备好所有原材料；

2、肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料， 搅拌均匀腌制一下；

3、将锅烧热，加入大蒜末和红椒末煸炒；

4、煸香后下入腌好的肉丝翻炒；

5、直至肉丝变色后下入青椒丝一起翻炒；

6、青椒丝炒的微微发软后下入榨菜丝一起炒；

7、最后加入胡椒粉调味；

8、翻炒均匀盛入碗中。

材料

鸡蛋4个，尖椒6个，盐，醋，食用油，葱花

做法

1.鸡蛋打入碗中，搅匀；

2.尖椒、大葱洗净切碎倒入鸡蛋中，加入几滴醋，盐搅拌均匀；

3.锅内油烧热，边搅鸡蛋边倒入锅内，两边煎至金黄即可。