红椒的做法大全家常,红椒的做法大全家常窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-18 13:20:44

材料

猪肚丝150g,大青椒条200g,小炒料包30g

做法

1、炒锅加水300克,放入肚丝加20克料酒煮开到出沥水,备用,把水倒掉锅洗干净;

2、炒锅加油30克(约两汤匙)烧热,入猪肚小火炒制1.5分钟,加半汤勺料酒;

3、入青椒丝继续炒制2分钟,根据个人口味加入小炒料包,炒均匀即可。

20.青椒皮蛋

红椒的做法大全家常,红椒的做法大全家常窍门(21)

材料

皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量

做法

1、将皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用;

2、将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精、香油、酱油调匀,淋在皮蛋上即可。

21.青椒炒豆腐皮

红椒的做法大全家常,红椒的做法大全家常窍门(22)

材料

青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖

做法

1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~ 青椒切成块。

2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。

3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。

4、快炒,七八成熟起锅。

22.青椒炒腊肉

红椒的做法大全家常,红椒的做法大全家常窍门(23)

材料

青椒 2颗,姜 1匙,腊肉 1/4,米酒 1匙,鸡粉 少许,盐 少许

做法

1、将青椒.姜片洗净,青椒切块,姜丝切丝

2、爆香姜丝,加入腊肉翻炒一下;续加入青椒以中火略炒再加入米酒和2大匙的水。

3、略炒之后再加入调味料鸡粉.盐调味。

23.青椒炒毛豆

红椒的做法大全家常,红椒的做法大全家常窍门(24)

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