今天早餐用土豆、青椒、胡萝卜、小香肠炒了一盘菜;用面粉、鸡蛋和小葱,烙了4张鸡蛋薄饼,菜往饼的上面一放,把它卷起来。从中间一切两半,看得见的红绿蔬菜和香肠,你会忍不住咬上一口,醇香的口感,好满足。
有蛋有菜有肉,营养丰富又健康。 早餐配上蒸红薯和绿豆粥,粗细粮搭配,营养均衡又美味。关键是快手早餐,好吃又营养丰富,这款饼特别适合老人和孩子食用。如果你也想试试,就赶快动手吧。
[鸡蛋卷饼]主要食材:
面粉100克、清水120毫升、鸡蛋2个、小葱、盐适量
卷饼的食材:
土豆1个、小香肠1根、胡萝卜半根、柿子椒半个
制作过程:
1、准备食材。家里种的小葱就剩几根了,揪下来洗净,切碎;两个鸡蛋打入碗里;大点的碗里放入100克普通面粉;还有清水120毫升备用。
2、先将食盐撒入面粉中,搅拌均匀;将鸡蛋倒入面粉里;清水边倒边用手动打蛋器搅拌。