韭菜盒子的制作方法十分简单，揉面的时候，不要用冷水，也不要用开水，80度的热水烫面做法，面皮松软又好吃，即使放凉了也不会发硬。想吃韭菜盒子自己做，半小时就可以上桌，赶紧收藏了试试吧。
By 海风的韵味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 韭菜 320克
- 鸡蛋 4个
- 虾仁 10只
- 十三香 2勺
- 植物油 25克
- 食盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 面皮：面粉 600克
- 热水（80度） 360克
做法步骤
1、准备好所用的食材，韭菜摘去黄叶清洗干净，虾仁自己手剥的最好个大肉质紧实。
2、先揉好面团，把热水和面粉，一起搅匀，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜松弛。
