之前买的年糕还剩下一些,琢磨着做点怎样的美食才不辜负我对年糕的喜爱。喜欢年糕由来已久,久到我都不记得是不是从一开始接触年糕就开始喜欢。这种年糕当然是火锅必备,还有一种好吃的做法,是和辣白菜的结合,这种吃法,愈发透露着一种韩国气息。
年糕的家常做法并不算太多,绞尽脑汁的想似乎也就那么几种经典方式,其实在脑洞大开后,一定会有新的发现,比如这道你一定没吃过的香煎年糕就非常不错,这当然不是什么新菜式,相信我,一定有很多人没吃过这道美食。
香煎年糕
准备食材:年糕5oog(实际用量300g) 葱花3g 辣椒粉2g 孜然粉2g
制作方法:
1、首先把年糕揭开
2、平底锅刷油烧热,把年糕铺在里面继续刷油
3、等年糕软了两面金黄再均匀的撒上孜然粉和辣椒粉
4、出锅,撒上葱花,制作完成。