不放油的大油饼怎么做,大油饼的正确做法

大家好，我是阿雅，快过年了，我们农村每年过年之前都要炸点油饼吃，具体是为什么我也不知道，就是有这样的习俗啦，记得小时候我家炸油饼还要放矾，炸出来的油饼特别蓬松，小时候不懂这个东西对身体不好，现在懂得多了，知道这个东西不健康我们就不用它了，但是现在市面上的油饼油条还是放了含有铝的泡打粉，这种食物还是少吃的好。

我今天做的油饼是没有加泡打粉的，就是用油饼发酵产生的气泡让油饼蓬松的，这样的油饼家人吃的放心，我们来看步骤吧。

【家常油饼】

【食材】200g面粉，2g酵母，15ml食用油，一颗鸡蛋，盐

【制作步骤】

1.200g面粉中加2g酵母，再加15ml食用油，一颗鸡蛋，拌匀。