5倍
2倍
以上是辅食制作时的参考,如果刚开始的时候,实在不知道怎么加,就从10倍粥开始,然后换8倍粥,5倍粥。
也不用那么精确,只是一个大致参考。
意思是水量从多到少,也就是粥从稀到稠,从软到硬。
大概把握那个稀稠度,确保宝宝可以吃得下去,能咽下去不会卡住就是没问题的。
02
宝宝辅食粥有哪些
关于宝宝辅食粥的第二个问题,是月龄问题。
7个月宝宝可以吃哪些辅食粥?
8个月宝宝可以吃哪些辅食粥?
9个月宝宝可以吃哪些辅食粥?
……
其实,各个月龄的辅食粥的做法是差不多的,可以选择的食材也是差不多的。
或者说,我们平常各种食物的吃法,都可以改良成适合不同月龄宝宝的版本。
不同月龄的主要区别,主要有两个:
颗粒大小不同(粥里的菜肉颗粒)
水的多少不同(也就是粥的软硬不同)
7个月的时候菜肉剁成碎末,和米一起煮,大致是10倍粥或8倍粥。
8-9个月的时候,菜肉切小颗粒,和米一起煮,大致是8倍粥到5倍粥。
10个月以上,可以吃米饭了,或者比平常米饭的水量再多一点,或者做成烩饭等。
这只是大致的月龄分类,具体要看宝宝。
有的宝宝6个多月就开始煮粥吃了,8个多月就吃米饭了。
只要根据宝宝情况来,循序渐进的从细腻的米糊过渡到成人的食物就可以了。
03
宝宝辅食粥怎么做
来看这个最主要的问题吧,宝宝辅食粥怎么做。
辅食粥的种类很多,做法其实是差不多的。
比如
传统的甜粥
小米南瓜粥
山药红枣粥
水果粥
……
菜肉粥
胡萝卜瘦肉粥
香菇牛肉粥
西兰花虾仁粥
鳕鱼青菜粥
菠菜猪肝粥
……
宝宝辅食粥的万能做法
先拿菜肉粥举例,小宝宝比较适合这个。
如果没有时间
1.准备好米和水。
2.准备2-3种蔬菜,1-2种杂粮,1种肉类,根据需要洗净去皮焯水等。
3.和米一起放进电饭锅、电炖盅等,预约定时,一起煮。
4.到时间去吃就可以了。
一锅搞定一顿饭,轻松又省心,营养还充足。
如果有时间
1.准备好米和水。
2.准备2-3种蔬菜,1-2种杂粮,1种肉类,肉类可以提前用葱姜柠檬等腌制去腥,放点淀粉腌制会更嫩一点。
3.准备好食材,可以和米一起煮,叶菜类备用。
3.粥快煮好的时候,叶菜类焯水切碎,放入锅中,再煮5分钟。
4.关火盛出可以吃了。
如果宝宝大一点了,或者不喜欢菜肉粥,可以单独准备粥和配菜。
比如煮个南瓜粥,山药粥,菜肉粥,然后单独炒个菜,或者配个菜肉包之类的,这样可以选择的搭配就更丰富了。
04
宝宝辅食粥的营养搭配
给宝宝煮粥,不要只放大米,可以放一点杂粮。
比如小米、黑米、玉米、红豆、燕麦等。
一般大米和杂粮的比例,可以在3:1,当然这个可以更随意一点,我一直觉得不用太纠结这些细节,毕竟尽量各种类的食物都吃到才是重点,多吃一口少吃一口影响不大。
如果是只吃粥,那就要再加点菜和肉,尽量保证蔬菜肉类谷物都有。
其他餐次再尽量补充蛋类水果等就可以了。
总得原则还是谷物、肉禽蛋鱼、蔬菜、水果、奶类,每天都要有。
05
宝宝辅食粥可以放多久
宝宝辅食粥可以放多久?
做好的粥,一般建议2小时内吃完,夏天尽量1小时内吃完。
如果做得多,吃不完,想保存。
当天吃,可以放冰箱冷藏,时间长就放冷冻。
当然,当天吃放冷冻也是可以的。
吃的时候,再次煮开热透,再给宝宝吃。
不过粥的话,其实更建议现煮现吃。
因为利用家里的电饭锅、电炖盅等工具,非常好做,几乎不怎么操心,就洗洗切切放锅里就可以了。
还可以预约定时,很方便,冷冻后的口感自然是要差点的,没有多少必要。
注:本文由”点妈辅食“原创,宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。