加入适量的葱花，搅拌均匀。葱花是炸酱的另外一个灵魂，一定要添加。比较传统的北京炸酱面都是分三次添加葱花，开头中间和结尾。家里的小朋友不是很喜欢吃葱花所以这次就在结尾的时候添加了一些，如果没有介意的一定要添加三次哦～
做好的炸酱颜色红润，不同的味道融合在一起，让一碗面的灵魂更加高尚！
醒发好的面慢慢地拿起一头，然后用另外一只手慢慢均匀拉长到案板上。待一条面被均匀拉长结束后，用盘毛线的方式，把面条盘在你的左右两个手腕上，然后用均匀的力把面再次拉长，就会变成粗细一样的家庭版的纯手工拉面，可能也叫拉条子。
水开之后下入面条，大约煮3-3.5分钟。可以根据自己喜欢的软硬口感程度来决定煮制时间。如果觉得太长可以用剪刀从中间绞断一次。
煮出来的面条真的叫劲道爽滑，都是发光发亮的那种状态。
面食真的是很神奇的食物，可以根据温度和手法的变化而变化，对于中国面食文化博大精深，佩服五体投地。
