拉面酱料配方及制作方法,拉面汤料的调配制作方法

用刀子切成均匀厚薄的长条。

然后搓成均匀粗细的长条。

找一个盘子在底部抹上一层油，把揉搓好的长条一圈一圈盘起来，刷上适量的食用油，以防粘连。最后铺上保鲜膜，放到温暖的地方醒发1-2个小时，时间稍微长一些更好，到时候更容易拉不会断。