潮鲜季新品脆鱼鲸鱼搭配卤水火锅。
上一次吃完鱼生跟虾生就念念不忘，今天就特意来试一下新品冰镇脆鱼鲸鱼腩跟柠檬叶脆鱼鱼肉。潮汕的卤水火锅还记得吗？爱琴海这一边的独一家。
·这个是冰镇鲸鱼脆鱼肉，是可以直接吃的，不用煮，鱼肉都是很雪白的。旁边搭配了小青桔，可以直接挤在上面，蘸旁边料汁。鱼腩真的吃起来很弹，好好吃，而且它是冰镇的，吃起来就有清清凉的感觉。
·这是柠檬叶脆肉鲸鱼肉，鱼肉都是片起来很大片，而且很薄的，上面撒柠檬叶，只要简单的涮几秒就可以吃了，吃起来有点泰式的风味。
·上一次来没有吃到的卤水鹅肝，鹅肝真的很大片，觉得吃起来油脂感真的很丰富，感觉吃到嘴里就直接化开来了，绝了，巨好吃。
·他们家卤水狮头鹅肉，每一块都是很大块的，真的特别喜欢狮头鹅肉，吃起来整体的肉香味非常足，而且是很大块，很厚实的，油脂感也很丰富。卤水汁调的特别棒，是有点甜口的。
·晶莹剔透的虾生，虾生一直都很喜欢，搭配了一点酱油，好鲜，能吃到鲜甜的味道。
·是鱼生搭配的一些配菜，把鱼生配料先加进去，再加入这一勺鱼生，最后再淋上鱼生的秘制酱料。
这一口谁不馋？吃起来没有很腥的口感，反而是鱼肉的鲜甜。建议一定要加柠檬叶，整体吃起来的口感就会更有冲击性一点。如果没有空去潮汕，来他们这一样能满足潮汕胃。
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