天凉了，记得多喝粥，用这鱼煮粥，营养翻倍，纯野生吃得更放心。
原以为休渔期结束后，海鲜会更多更便宜，没想到，一进入秋季后，天气一下变冷，又遇到台风天气，渔船纷纷回港，躲避台风，菜市场海鲜一下子少了许多，而且连价格涨了许多。
虽说现在海鲜少，但还是每天都能买到新鲜的海鱼，特别是最近有一种海鱼，眼下正是时令季节，肥美又鲜嫩，是目前无法养殖的海鱼之一，那就是带鱼。
带鱼，主要分布在东海、黄海、渤海和南海海域，其中以东海海域的带鱼口感最美，肉质鲜嫩、细腻，无腥味。在闽南地区，带鱼的烹饪方法有很多种，油炸、红烧、香煎、酱焖、清蒸，每种做法味道各不相同，各有特色。
今天，分享一种带鱼的新吃法，用带鱼煮粥，入秋后，天气转凉，记得要多喝粥，平时煮粥时，可加带鱼增加营养，再加少许大白菜增加口感，少许瘦肉增鲜，这样煮出来的带鱼粥，营养丰富，味道鲜美，非常好喝。
带鱼粥所有食材：带鱼，米，大白菜，瘦肉，香菇，葱，姜，盐，生抽，味精
具体做法：
1、 先将带鱼去除鱼鳃、鱼肚，将鱼肚里的黑腹清洗干净，再将带鱼去除头尾，剪去带鱼边上的鱼刺。
