小贴士：
1、 用来煮粥的带鱼，要选大一些的带鱼，一条大约4两重，这种大小的带鱼用来煮粥味道更鲜。
2、 煮粥的大米可提前浸泡10分钟，浸泡后的大米，更容易煮熟透，用时也更短。
3、 这里加的蔬菜是白菜，也可换成自己喜欢的蔬菜，像白萝卜也是不错的。
4、平时挑选带鱼时，一看带鱼的眼睛，眼睛光亮，透明无任何杂质；二看带鱼身，鱼身完整无破损；三看鱼鳃，鱼鳃呈红色，而且无异味，这种带鱼就是新鲜的。
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