凉拌蒜丝+萝卜炒肉。
每天中午下班回来都是忙忙碌碌的，准备做午饭。
·回来先把米饭煮下去，然后买了一些菜，先把中午要吃的菜洗出来。今天中午吃萝卜炒肉跟炒洋姜。
·菜都洗好了把萝卜的皮削掉。先来切点蒜丝做个凉拌蒜丝。
·蒜苗把梗留着叶子不要，然后先切成段再切成丝，切好之后装入碗中。
·再切点小米椒加进去，还有辣椒粉跟盐跟味精，然后用热油炝香一下，再加点生抽拌匀就可以了。香辣爽口的凉拌蒜苗就做好了。
·再来切点肉，加入红薯淀粉跟酱油腌制一下。
·再来把萝卜切一下，一头一尾都切掉，再来改刀切成薄片，切好之后装盘备用。
·萝卜切好之后再来把洋姜切一下，也是切成薄片。
·洋姜切好之后放入水里面泡着，防止氧化。你们那边有没有洋姜？一般都怎么做着吃。这边除了炒来吃还会泡成酸菜来吃。配菜也准备好了就来炒菜了。
·锅热倒油把腌好的肉倒下来炒一下。
·然后加入蒜跟萝卜继续大火翻炒，加入盐跟酱油继续翻炒几分钟。
·最后加入青红辣椒跟蒜苗还有鸡精，翻炒至断生就可以出锅了。
·萝卜炒肉炒好之后炒洋姜。起锅烧油，油热把切好的洋姜倒进来大火翻炒几下，加入小米椒，继续翻炒几下加入盐跟蒜苗、鸡精，翻炒均匀至断生就可以了。
菜都炒好就可以吃饭了。简简单单又是一餐。今天的视频就到这里，感谢观看。
