我们是从河南跨越3300公里到新疆的江漂一家。孩子爸爸在乡下种地，昨天在地里收玉米，收完玉米他买了两个羊肚和两个羊肺。趁着上午有空我把它们洗出来，因为这个味道实在太大了，我做了层层防护。
像我们家都喜欢吃羊杂，虽然收拾起来真的很麻烦，但是也抵挡不住爱吃的嘴。每年收完棉花，11月到来年的正月十五，就算是冬天的养膘期，基本上每个月会买上一只羊。在新疆如果冰箱里没有鲜牛羊肉，那就不是正宗的新疆人。
经过我一番先这样，再那样，然后再这样，最后再那样的操作，羊肚基本干净了。现在水都是清的了，洗好之后把它泡在清水里。让我去休息一下，中午有一起喝羊杂汤的吗？
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