今天我要用10块钱的羊肚做出60块钱的菜品，而且还色香味俱全。
·第一步，羊肚一定要买新鲜的、白的、小一点的，黑的*味大还咬不动，用生粉抓洗干净。
·第二步，按纹路切横的和切牛肉一个道理，300克的投量份量很足了，44元做了4份也就11块，应为今天买的时候没注意羊肚里面有半斤羊肝，你们买的时候要注意。
·第三步，姜丝要切细一点，这样可以和羊肚一起吃味道也会融合的更好。
·锅烧热下红油姜丝、干辣椒呛出香味，加2勺高汤，放火锅底料，半勺盐，鸡精一勺，味精一勺，胡椒粉少许，带点生抽，入锅中煮至汤汁浓郁，山胡椒油搞里头，稍微多一点，下入羊肚大火划散至断生18秒左右即可。
炒老了就咬不动了，但是还是会有一点嚼劲。
如果你都看到这里了，麻烦给我点个免费的关注和小爱心，后期跟大家继续分享更多的特色湘菜美食。
