制作臊子最简单的方法,万能臊子制作方法

【步骤二】： 把肉末下锅中，同时放入和肉末一样多的水，然后烧开，把肉末炒散。

【步骤三】：肉末炒散后放入洋葱、生姜、桂皮块、香叶几片、大料，盖盖焖煮10分钟。

【步骤四】：肉末焖煮10分钟，把调料渣拣出来，然后大火把水汽炒出来。

【步骤五】：肉末水汽炒干、油脂炒出来，然后放入豆瓣酱、甜面酱、姜蒜末、花椒面、辣椒面、白酒1勺、用中小火炒出香味。