焦糖榛子挞
Caramel hazelnut tart
利用黄油酥脆性制作的油酥面团，作为塔饼底座。在使用主要配料时，有非常精准的规则，其中包括面粉，糖，黄油，鸡蛋，盐和任何香料，重要的是要遵循最优化的揉捏，静置，烘烤环节，因为这几个基本动作会让面团产生完美的结果。这款砂化法的榛子饼底，搭配上裹满焦糖酱的坚果，一口下去，满满酥香。
有着氛围感的甜品，高人气款，高营养又健康的零食，再加上它独特的风味，精致美味的法式甜品，喜欢焦糖风味的千万不能错过呦。
焦糖榛子挞配料表
榛子挞壳
黄油70g
砂糖50g
榛子粉25g
中粉115g
全蛋25g
焦糖
砂糖75g
水20g
盐2g
淡奶油100g
黄油15g
装饰坚果 适量
榛子挞壳·操作流程
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