3、小范围划拉散抖上些胡椒五香粉，淋圈料酒进去给锅降降温给肉去去味
4、大概翻匀扒拉到外圈倒上提前冲洗干净撕大块的卷心菜
5、带点点清水没事的，根据菜量和个人喜好往里加盐或者淋生抽
6、努力翻匀把菜叶子划拉软，担心肉不熟/实在懒得翻可以淋两勺水盖上盖
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