5、将葱、生姜分别切成末。
6、将捏去水分的萝卜丝打散,然后将生姜、葱末全部加进去,并加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、3勺香油,适量胡椒粉。
(勺子就是家里吃饭用的普通勺子)
一起充分搅拌均匀,萝卜丝馅就完成了!
拌好的馅,可以自己尝一下,觉得淡再适当加些盐~
7、取出发酵好的面团,揉一揉,排出气。
将面团搓成长条状,分成大小差不多的小剂子。
取一个小搓子擀圆,放入萝卜丝馅,包成包子状。
摆入蒸笼里,二次发酵15分钟。
5、将葱、生姜分别切成末。
6、将捏去水分的萝卜丝打散,然后将生姜、葱末全部加进去,并加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、3勺香油,适量胡椒粉。
(勺子就是家里吃饭用的普通勺子)
一起充分搅拌均匀,萝卜丝馅就完成了!
拌好的馅,可以自己尝一下,觉得淡再适当加些盐~
7、取出发酵好的面团,揉一揉,排出气。
将面团搓成长条状,分成大小差不多的小剂子。
取一个小搓子擀圆,放入萝卜丝馅,包成包子状。
摆入蒸笼里,二次发酵15分钟。
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