在云南少数民族地区，不同的花与糯米的结合，寓意不同。石梓花与糯米做成的傣族“考糯索”是吉庆粑粑，在云南还会看到一种花和糯米做成的粑粑，是景颇族、彝族、傣族和傈僳族清明节必备的传统食物。目前很多地方已作为一种地方美食，现代人已忘记它的来历。
这种花在清明时节前后开，所以很多地方都称其为清明菜，也叫火草花、毛屎花等。学名叫鼠曲草(Gnaphalium affine D.Don)，是菊科（Compositae）鼠麴草属（Gnaphalium）一年生草本植物，分布在滇中以南地区，生于低海拔干地或湿润草地上，尤以小春（冬春季作物）田中最常见。
田间地头的鼠曲草(Gnaphalium affine D.Don)
田间地头的鼠曲草(Gnaphalium affine D.Don)
鼠曲草(Gnaphalium affine D.Don)
传统加工与食用方法：一般做法是把清明草的花朵采回，舂碎，也可晒干备用，与糯米粉拌在一起揉，然后包糖馅、油煎，味道清香可口。傣族除在清明节食用外，平时外出劳动或出远门携带的一种“方便食品”。目前宁洱等地已开发出商业食品。
嫩茎叶和花序均可食用，每年1-4月红河州、西双版纳州、临沧市、文山州等，当地农贸市场有鲜花或火草花粑粑出售。
