大家好，我是赵姐。平时我最常做的豆豉辣椒炒肉片，就是辣椒炒猪肉。
·将瘦肉和肥肉分别切成薄片，先将瘦肉腌制一下。我通常会这样做，但口感有些干硬。加入生抽、老酒和生粉，搅拌均匀后腌制一会儿。接着，将老家带来的辣椒切成小块。
·在锅中不加油，直接将辣椒煸炒至变软。盛出备用。再将肥肉煸炒至出油，放入瘦肉快速翻炒。加入大蒜子，继续炒至肉变色。
·加入青椒，加盐调味。我最爱的豆豉也加入其中，味道更加鲜美。再加入生抽，翻炒均匀即可。最后，加入松鲜鲜，翻炒几下后出锅装盘。
这道菜特别下饭，一定要尝尝哦。
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