【芒果慕斯蛋糕】
食材：淡奶油250克，芒果肉250克 50克（装饰），纯牛奶75克，消化饼干80克，乐荷有机黄油40克，吉利丁片5片，温水50克。白砂糖50克。蓝莓、草莓、薄荷叶适量。6寸戚风模具1个。
【步骤】1、准备好所有必须的材料。淡奶油、黄油、纯牛奶、鱼胶片、消化饼干、白砂糖、芒果、6寸戚风模具。
2、消化饼干碾碎，没消化饼干可以用奥利奥代替。黄油隔水融化成液体。
3、融化的黄油倒入消化饼干中拌匀，在模具底部压紧。
4、芒果肉取250克，加入15克纯牛奶打成细腻的芒果泥。用勺子舀出2勺留着做镜面。
